核苷功能菌产多糖液态培养基的优化

• 作者: 严启梅 周新虎 宋娇娇 宋宝 李喆 杨勇 甘广东 陈翔
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 核苷功能菌 多糖 优化
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 17-22
• 页数: 6页
• 分类号: TQ920.4|TQ920.6
• 字数: 5127字
• 语种: 中文

摘要

以总多糖为主要参考指标,研究不同碳源、氮源、无机盐及其浓度对总多糖含量的影响.在单因素实验基础上采用响应面Central Composite实验设计,建立3因素的二次多项式回归方程模型.优化实验结果显示,核苷功能菌最佳培养基是蔗糖1.87％、酵母膏1.54％、KC1 0.09％、VB1微量,总多糖含量达2.32g/L.经验证实验,实验值与预测值基本相符.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周新虎		20	130	7.0	10.0
2	陈翔		40	226	9.0	13.0
3	杨勇		14	61	4.0	7.0
4	甘广东		10	40	3.0	6.0
5	宋娇娇		5	5	1.0	1.0
6	李喆		8	14	2.0	3.0
7	严启梅		11	63	3.0	7.0
8	宋宝		6	7	1.0	2.0