微波消解-原子荧光光谱法测定莱芜香肠中的砷和汞

• 作者: 徐强 曹峰 陈飞 黄鹏
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 微波消解 原子荧光光谱法 莱芜香肠 砷 汞
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 字数: 3034字
• 语种: 中文

摘要

建立了一种测定莱芜香肠中砷和汞的微波消解-原子荧光光谱法,莱芜香肠样品微波消解后,采用标准曲线法进行测定.结果表明,砷与汞的线性范围分别为0.0～8.0μg/L及0.0～0.8μg/L;相关系数分别为0.99967和0.99977;砷的加标回收率为97.7％～101.0％,相对标准偏差(n=6)为0.88％,检出限为0.052μg/L;汞的加标回收率为96.4％～102.9％,相对标准偏差(n=6)为1.09％,检出限为0.003μg/L.结果显示该方法灵敏度高、简便快捷、可准确测定莱芜香肠中砷和汞的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈飞		1	0	0.0	0.0