摘叶处理对酿酒葡萄果实品质影响的研究进展

• 作者: 丁小玲 姬利洁 孙美 王振平
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 关键词: 摘叶处理 酿酒葡萄 品质
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 字数: 4080字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13414/j.cnki.zwpp.2016.01.011

摘要

本文综述了摘叶处理对酿酒葡萄果实含糖量、总酸、浆果酚类物质及浆果香气物质含量的影响,从而全面了解摘叶处理对改善树体通风透光条件、增加果实光照量、调控葡萄产量以及提高葡萄果实品质的作用,具有生产实践指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振平	宁夏大学农学院	102	1054	18.0	27.0
2	丁小玲	宁夏大学农学院	2	13	2.0	2.0
3	孙美	宁夏大学农学院	6	27	3.0	5.0
4	姬利洁	宁夏大学农学院	3	16	3.0	3.0