不同年龄秦岭细鳞鲑肌肉中矿质元素含量特征

• 作者: 卜书海 宋华东 郑雪莉 陈芳芳
• 来源期刊: 陕西林业科技
• 关键词: 细鳞鲑 肌肉 矿质元素
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 11-13,22
• 页数: 4页
• 分类号: S
• 语种: 中文

摘要

采集太白山南坡红水河野生细鳞鲑肌肉样品,采用原子吸收光谱法测定K、Na、Ca、Mg、P、Cu、Fe、Mn、Zn元素含量.结果表明:细鳞鲑肌肉中常量元素K平均含量很高,而Na含量相对较低;微量元素Zn和Fe含量较丰富,同时,1龄鱼肌肉中Ca及Cu、Mn和Zn含量最高.随年龄增长,细鳞鲑肌肉中矿质元素含量也发生了改变.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卜书海	西北农林科技大学生命科学学院	41	454	12.0	19.0
2	郑雪莉	西北农林科技大学林学院	27	138	7.0	10.0
3	宋华东	西北农林科技大学生命科学学院	2	16	1.0	2.0