粗粮要怎样吃才好?

• 作者: 39健康网
• 来源期刊: 心血管病防治知识（科普版）
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 食疗养生
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

粗粮成为当今的一种新时尚,粗粮中含有大量纤维素,纤维素可以抑制胆固醇的吸收,减少高血脂,促进肠蠕动,预防便秘.现来看看粗粮要怎么吃才好? 为什么要吃粗粮? 粗粮中含有丰富的食物纤维,食物纤维在口腔内咀嚼时,可以减少附在牙齿上的食物残渣,有利于防止了牙周病和龋齿的发生.