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氮肥对粳稻籽粒腹白和心白发生及生化组成的影响
氮肥对粳稻籽粒腹白和心白发生及生化组成的影响
作者:
丁艳锋
习敏
刘正辉
张新城
李刚华
杨小雨
林赵淼
王绍华
赵艳岭
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
水稻
氮肥
腹白籽粒
心白籽粒
摘要:
为探讨不同类型垩白水稻对氮肥的响应差异,以武育粳3号的高腹白突变体(WBRK)和高心白突变体(WCRK)为材料,设置不施氮肥(对照)和两个不同的基肥与穗肥比例处理(N5-5和N10-0)共3个处理,分析施氮对腹白米和心白米的发生及籽粒生化组分的影响.结果表明,施用氮肥显著增加了腹白米率和心白米率,且腹白较心白更易受氮肥影响.施氮对WBRK籽粒总淀粉、直链淀粉和支链淀粉含量无显著影响,显著增加了WCRK籽粒淀粉组分的含量,改善了WBRK和WCRK的碾磨品质.与对照相比,N5-5处理显著增加了WBRK籽粒蛋白质及其组分中球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白含量以及WCRK籽粒蛋白质含量.N10-0处理显著降低了WBRK和WCRK籽粒中的蛋白质和谷蛋白含量.N5-5处理下,WBRK和WCRK籽粒中大多数氨基酸含量有所增加,但组氨酸和精氨酸含量有所降低,WCRK表现得更明显.研究表明,氮素对不同类型垩白水稻品种腹白和心白发生及籽粒贮藏物质积累的影响存在差异,显示出生产中采用不同调优栽培措施的必要性.
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文献信息
篇名
氮肥对粳稻籽粒腹白和心白发生及生化组成的影响
来源期刊
中国水稻科学
学科
农学
关键词
水稻
氮肥
腹白籽粒
心白籽粒
年,卷(期)
2016,(2)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
193-199
页数
7页
分类号
S143.1|S511.062
字数
4657字
语种
中文
DOI
10.16819/j.1001-7216.2016.5039
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氮肥
腹白籽粒
心白籽粒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国水稻科学
主办单位:
中国水稻研究所
出版周期:
双月刊
ISSN:
1001-7216
CN:
33-1146/S
开本:
大16开
出版地:
杭州市体育场路359号中国水稻研究所内
邮发代号:
32-94
创刊时间:
1986
语种:
chi
出版文献量(篇)
2058
总下载数(次)
1
总被引数(次)
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