三种杀青机在陕南绿茶清洁化生产线中的应用实践

• 作者: 唐志刚
• 来源期刊: 茶业通报
• 学科: 农学
• 关键词: 杀青机 优缺点 注意事项
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 茶叶加工
• 页码范围: 126-128
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 字数: 2676字
• 语种: 中文

摘要

本文通过对从浙江引进的汽热杀青机、热风杀青机、滚筒杀青机三种杀青机在陕南绿茶清洁化生产中的使用效果对比.发现滚筒杀青机具有操作方便、工作尾期易造成部分鲜叶浪费等优缺点茶叶热风杀青机具有杀青质量高、设备成本较高等优缺点;汽热混合型蒸汽杀青机具有快速高温蒸杀,热风排湿、脱水冷却一体完成、设备用水量较大;成品茶香气较热风杀青和滚筒杀青略低等优缺点.研究成果为今后陕南清洁化茶叶生产线建设机械选型提供参考.