“苗婆娘”苗家土菜馆

• 作者: 滕俊
• 来源期刊: 民族画报
• 学科: 工学
• 关键词: 酸汤鱼 南苑 热情大方 对我说 就餐环境 告诉我 杀菌消毒 烹饪技艺 食材 一道菜
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

<正>当我请一位贵州仡佬族的好朋友推荐一家在京城的贵州民族餐饮时,他毫不犹豫地脱口而出:"苗婆娘呀!"隆冬时节,我赶往位于丰台区南苑路166号的"苗婆娘"苗家土菜馆,到达宝苑国际购物中心东门时,就能看到用贵州杉木新装饰的"苗婆娘"苗家土菜馆,店面非常整齐干净。步入餐厅,马上就有一种进入苗家的感觉。服务员身穿苗族服