基于主成分分析的苹果品种综合判别体系构建

• 作者: 刘丹丹 孟永宏 尤毅娜 张英 房杰 邓红 郭玉蓉 马玉娟
• 来源期刊: 农产品加工·综合刊
• 学科: 工学
• 关键词: 品种鉴别 主成分分析 Fisher判别函数 综合判别体系
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2016.02.013

摘要

选取富士苹果和美八苹果的代表性评价指标,进行对比分析建立苹果品种的判别函数,为苹果品种的判别检验奠定基础.分别测定了富士和美八2个品种各300个果实的果形指数、硬度等13项理化指标,进行主成分分析,筛选出其代表性理化指标,进而挑选出5项共有指标为自变量,建立苹果品种判别函数.选取色泽b*值(X5)、硬度(X6)、水分(X7)、VC含量(X10)、可滴定酸(X11)5项理化指标,运用Fisher判别函数,建立了苹果品种综合判别体系,其判别正确率均达到100％,为苹果品种差异性鉴别提供了一种客观、可行的多指标综合判别方法,为近红外光谱分析技术提供了一种鉴别苹果品种的模型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭玉蓉		175	900	16.0	20.0
2	邓红		144	1582	21.0	34.0
3	孟永宏		63	212	8.0	11.0
4	张英		20	34	2.0	5.0
5	马玉娟		15	104	6.0	10.0
6	尤毅娜		7	9	1.0	3.0
7	房杰		4	8	1.0	2.0
8	刘丹丹		3	0	0.0	0.0