水产品中创伤弧菌的分离、鉴定及毒性研究

• 作者: 励建荣 孙玲莉 葛彩云 陆海霞 陆维克 陈迪
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 创伤弧菌 分离鉴定 溶细胞素基因 溶血试验 急性毒性
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 272-277
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2016.01.036

摘要

通过溶血试验和小鼠急性毒性实验,评价市售水产品中创伤弧菌和标准创伤弧菌ATCC27562菌株毒性大小.从市售水产品中分离获得的6株疑似创伤弧菌菌株,经生化鉴定和溶细胞素基因扩增、基因测序后证实,除2号分离菌株基因测序未测出外,其它5株确定为创伤弧菌.创伤弧菌标准菌株ATCC27562菌株扩增出400 bp左右的基因条带,而6株分离株扩增出222 bp左右的典型创伤弧菌溶细胞素基因条带.在溶血试验中,创伤弧菌ATCC27562菌株的溶血圈与菌落直径之比达到3.0,1～6号分离株分别为2.3,2.0,2.8,2.0,2.5和2.1.在小鼠急性毒性实验中,创伤弧菌ATCC27562菌株的半致死量(LD50)是3.776×107 CFU/mL,而3号分离株的LD50为2.218× 108 CFU/mL.创伤弧菌ATCC27562菌株为较强毒株,而3号分离株为弱毒株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	励建荣	渤海大学化学化工与食品安全学院辽宁省食品安全重点实验室	257	1701	19.0	27.0
2	陆海霞	浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室	25	384	12.0	19.0
3	陈迪	浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室	3	6	2.0	2.0
4	葛彩云	浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室	1	2	1.0	1.0
5	孙玲莉	浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室	2	2	1.0	1.0
6	陆维克		2	5	2.0	2.0