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小麦淀粉在洗制和修裱中的机理探析
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文献信息
| 篇名 | 小麦淀粉在洗制和修裱中的机理探析 | ||
| 来源期刊 | 雅安职业技术学院学报 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 修裱 小麦淀粉 机理探析 | ||
| 年，卷（期） | 2016,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 12-13 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS235.1 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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期刊影响力
雅安职业技术学院学报
主办单位：
四川省雅安职业技术学院
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
四川省雅安市建新路176号
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创刊时间：
语种：
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