烤烟烟叶淀粉晶体结构的光谱分析

• 作者: 周顺 徐迎波 朱晓兰 高芸
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 淀粉晶体 同体核磁共振波谱 结晶度
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 烟草科学
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: S572.01
• 字数: 3019字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13331/j.cnki.jhau.2016.01.009

摘要

利用固体核磁共振波谱仪(CP/MAS 13C NMR)、粉末X-射线衍射仪(XRD)和扫描电子显微镜(SEC)研究了烤烟烟叶淀粉晶体的结构特性.结果表明:烤烟烟叶淀粉晶体CP/MAS 13C NMR波谱显示在C1区域,在化学位移99.3和100.2处有2个明显的结晶峰,同时,XRD波谱2θ在17°处有较强的衍射峰,在5.6°、15°、20°、22°和24°附近有较弱的衍射峰,均表现出典型的B-型晶体特征.根据CP/MAS 13C NMR波谱计算出的烟叶淀粉晶体的相对结晶度和双螺旋含量分别为36.1％和21.3％,其结晶度比采用XRD波谱计算值略高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高芸	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	26	450	12.0	21.0
2	朱晓兰	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	29	601	13.0	24.0
3	徐迎波	安徽中烟工业公司技术中心	34	214	8.0	13.0
4	周顺	安徽中烟工业公司技术中心	9	94	4.0	9.0