一日三餐巧安排工作效率大提高

• 作者: 陆基宗
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 红绿灯
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

中国有句古语:“民以食为天”,可见吃饭是生活中的头等大事.现代科学证实:不同的食物对大脑活动(包括智力、记忆力和创新力等)有不同的影响.食品在很大程度上影响着人的思维和智力,改变着人的情绪、机敏度和记忆力.特别是对于脑力劳动者,一日三餐既要提供足够的热量,又要活跃脑功能,从而提高工作效率.如今许多单位的餐厅都配备了营养师,其职责就是指导人们合理用餐.