酒中重金属含量测定伏安极谱法测定酒中重金属的含量

• 作者: 郝晓玉
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 化学
• 关键词: 极谱法测定 重金属含量 伏安 酒 重金属元素 加标回收率 样品前处理 直接测定
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: O646.1

摘要

本文利用伏安极谱仪和紫外消解仪测定了酒中多种重金属元素的含量。样品消解后直接测定，其中锌、镉、铅和铜可实现同时测定。该方法重复性良好，加标回收率90％以上，具有样品前处理简单、测定方法稳定、简便快速．对环境无污染等特点，适用于饮料、食品中铁、锌、镉、铅和铜的准确定量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝晓玉		2	0	0.0	0.0