在罗宋汤的故乡“出洋相”

• 作者: 张明旸
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 涅瓦大街 日本料理 铁栅栏 门童 意大利面 涅瓦河 室内外温差 冥冥之中 三角钢琴 怕麻烦
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 91-91
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.119

摘要

来俄罗斯之前,知道俄国美食就是罗宋汤、黑面包、鱼子酱、土豆炖牛肉和伏特加,后来才发现,要找齐这些竟然不容易,俄国人喜爱外国菜远胜于本土菜,尤爱日本料理,要在一堆日本料理、美国烧烤、意大利面里找一家俄罗斯餐馆难度不小。涅瓦大街18号就是这样一家餐馆。推开铁栅栏,门童迎上来,和我们喜欢貌美的姑娘迎宾不同,他们更爱风趣的老头。因为室内外温差大,俄国人进门第一件事就是脱外套,寄存在一楼,这是个优雅从容的习惯,而不是捂着。