硒在猪营养与繁殖中的作用综述——公猪及精液质量

• 作者: 张洪丽
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 硒 公猪 营养 脂质 抗氧化
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 32-44
• 页数: 13页
• 分类号: S858.287.2

摘要

硒参与硒蛋白的合成，因此在公猪营养中发挥着重要作用。硒蛋白很可能是机体抗氧化体系调控的关键环节。硒依赖性谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）是养猪领域研究最多的一种硒蛋白。而影响猪精液产量、质量和保存期的其他一些硒蛋白也需深入研究。公猪精液特点是含有大量易氧化的长链多不饱和脂肪酸，在储藏中需要有效的抗氧化防御。猪对硒的需求是一个变量，往往受环境或其他条件的变化影响，通常在O．15—0．30mg／kg饲料。繁殖母猪和公猪对硒的缺乏更加敏感，因此满足其硒需求对于营养学家来说是一个挑战。事实上很多国家都规定了在饲料中的硒含量，限制了硒的添加量，导致养猪生产中不能灵活地满足生长猪和繁殖猪对硒的不同需求。有很多试验对不同硒源进行了研究，结果显示，在背景硒水平较低的情况下，向日粮中添加硒是有优势的。应考虑只有硒含量处于最佳水平时才能对公猪提供最好的抗氧化保护作用，从而保证精液的产量和品质。而很多时候并未测定背景硒水平，因此很难确定基础日粮是否缺硒。研究还建议，市售的很多有机硒产品（如硒代蛋氨酸、SY）在动物体内具有更好的同化效果，生物利用率高，更容易转变进入机体的硒库，因此有机硒是重要的硒源，特别是在现代集约化养猪生产的商业环境下，有机硒更能满足当前基因型猪的营养需求。

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1	张洪丽		15	0	0.0	0.0