表面活性剂强化微波提取玉米须总黄酮及其稳定性研究

• 作者: 季晓晖
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米须 总黄酮 提取 稳定性
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161104

摘要

以玉米须为原料，采用表面活性剂T-ween80强化微波提取玉米须总黄酮。在单因素试验研究的基础上，通过正交试验优化了提取工艺条件。得到的最佳微波提取工艺条件为：Tween-80体积分数0.5%，料液比1∶20 g/mL，微波功率400 W，微波时间9 min，微波温度50℃，此条件下玉米须总黄酮提取率达6.798%。稳定性试验结果表明：玉米须总黄酮提取液在弱酸至弱碱条件下稳定性较好，高温环境不利于总黄酮提取液的保存及使用，各种常用饲料添加剂对玉米须总黄酮提取液稳定性影响较小。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	季晓晖	陕西理工学院化学与环境科学学院	29	91	6.0	7.0