案例和PBL教学法相结合的《食品营养学》课程改革研究与实践

• 作者: 张大庆 苏蕾
• 来源期刊: 中学生物学
• 学科: 教育
• 关键词: 案例 PBL教学法 食品营养学
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: G633.91
• 字数: 3033字
• 语种: 中文

摘要

阐述了与传统教授的教学方法不同,PBL教学法是一种基于问题的学习,以培养学生自主学习、终身学习的能力为目标.针对食品营养学课程的特点,选择食品检测及管理专本贯通分段培养1班学生探索实施了案例-PBL教学法,增加了学生对课程学习的积极性和主动性,增强了学生分析问题的能力,为探讨实践新的教学模式提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏蕾		9	131	6.0	9.0
2	张大庆		2	0	0.0	0.0