粮油加工副产物损失及利用现状与对策建议

• 作者: 于淼 刘丽 刘红芝 杨颖 段玉权 王强 石爱民 胡晖 郑立友
• 来源期刊: 农产品加工·综合刊
• 学科: 工学
• 关键词: 粮油加工副产物 综合利用 对策建议
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 60-64,67
• 页数: 6页
• 分类号: TS210.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2016.02.018

摘要

我国是粮油生产、加工大国,每年生产大量的粮油产品,产生大量的加工副产物,但此类加工副产物尚未得到充分利用,造成资源浪费和环境污染.通过总结分析粮油加工副产物损失及利用现状,以明确我国粮油加工副产物综合利用中存在的主要问题,并针对存在的问题提出了相应的对策建议,以期促进我国粮油加工业持续健康发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段玉权	中国农业科学院农产品加工研究所	17	260	7.0	16.0
2	杨颖	中国农业科学院农产品加工研究所	28	100	6.0	8.0
3	刘丽	中国农业科学院农产品加工研究所	117	775	13.0	24.0
4	王强	中国农业科学院农产品加工研究所	249	2361	25.0	36.0
5	石爱民	中国农业科学院农产品加工研究所	22	64	5.0	7.0
6	刘红芝	中国农业科学院农产品加工研究所	52	416	12.0	17.0
7	于淼	中国农业科学院农产品加工研究所	11	67	3.0	8.0
8	胡晖	中国农业科学院农产品加工研究所	20	88	5.0	9.0
9	郑立友	中国农业科学院农产品加工研究所	1	0	0.0	0.0