沙县小吃的背后推手

• 作者: 姚玮洁
• 来源期刊: 学习之友
• 学科: 经济
• 关键词: 成都小吃 沙县 推手 餐饮品牌 味千拉面 90年代 覆盖率 占有率
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: F719

摘要

沙县小吃，大概是全国覆盖率最高的连锁餐饮品牌，其占有率远高于成都小吃、味千拉面、肯德基、星巴克等境内外竞争者。从上世纪90年代开始，短短20年左右，沙县小吃就已悄无声息地占领了中国的街头巷尾。这些或整洁或简陋的店铺背后，有着也许在全国都独一无二的“推手网络”。