滚筒复烤方式下片烟的尺寸分布变化特征

• 作者: 刘楷丽 常纪恒 朱文魁 王岩 王晓娟 陈良元 韩李锋
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 片烟 滚筒复烤 热风复烤 尺寸分布 收缩率
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 84-90
• 页数: 7页
• 分类号: TS452
• 字数: 5006字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16135/j.issn1002-0861.20160312

摘要

为了研究滚筒复烤方式下烤后片烟的尺寸分布变化特征，考察了筒壁温度、热风温度、滚筒转速、物料容积率等主要复烤条件对烤后片烟尺寸分布的影响规律，并与热风复烤方式进行了对比分析。结果显示：①滚筒复烤方式下，整个干燥过程片烟含水率变异系数小于2%，筒内片烟的含水率较为均匀。②筒壁温度对片烟干燥时间、干燥速率及片烟烤后温度有显著影响（P值均小于0.05）；容积率对片烟干燥时间、干燥速率（P值为0.0047）有较大影响；热风温度和滚筒转速对片烟干燥时间、干燥速率及片烟烤后温度无显著性影响（P值均大于0.05）。③滚筒复烤后片烟的大片率减少，中片率、小片率增加，片烟特征面积减少，均匀性系数增大。综合来看，在筒壁温度70℃、热风温度80℃～90℃、滚筒转速8 r/min和容积率16.16%的条件下，烤后片烟的大中片率较高，收缩率较低。④片烟干燥速率相近的条件下，滚筒直接复烤后片烟的收缩率明显低于热风复烤方式，大中片率高于热风复烤方式。