多吃脂肪会致癌

• 作者: 白寒冰
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 营养食疗
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

脂肪是构成人身体的三大物质之一,身体的热能,是主要燃料、新陈代谢需要的能源,均来自脂肪,每1g脂肪燃料所产生的能量等于蛋白质和糖类的两倍.脂肪是构成细胞膜的重要成份,还可以溶解维生素A、D、E、K.好像水溶化盐一样.很多物质通过脂肪溶解后才有利于吸收.这些都是脂肪对身体的生理作用.但是,人体内脂肪过多也有坏作用,目前癌症的发病率逐年在提高,每年都有不少宝贵的生命被癌魔夺去,脂肪就是致癌的罪魁恶魔之一,它像一条幽灵,随着人们生活水平的提高,越来越猖狂地侵害、破坏人体,促使细胞变性,导致癌的颠覆活动.