遮光对光照敏感型新梢白化茶春梢化学成分含量的影响

• 作者: 张龙杰 李明 林小明 梁月荣 王开荣 石萌 郑新强 陆建良
• 来源期刊: 茶叶
• 学科: 生物学
• 关键词: 茶树 光照敏感 新梢白化 叶绿素 叶黄素 品质成分
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 150-154
• 页数: 5页
• 分类号: Q948.112+1|Q5
• 字数: 3999字
• 语种: 中文

摘要

以光照敏感型新梢白化茶树‘黄-2’、‘黄-8’和‘黄-13’为供试材料，在春季一芽一叶期采用30％透光度的黑色遮阳网覆盖遮光处理7天，HLPC 法检测一芽二叶新梢咖啡因、儿茶素类、氨基酸类和色素类化合物含量。结果显示，遮光处理对茶叶咖啡因含量无显著影响；遮光对儿茶素类总含量的影响因品种而异，在品系‘黄-2’显著提高，而品系‘黄-8’和‘黄-13’则显著降低；遮光显著提高品系‘黄-13’的氨基酸总含量，降低品系‘黄-8’氨基酸总含量，但对品系‘黄-2’无显著影响；遮光显著提高β-胡萝卜素、叶绿素 a、叶绿素 b 和新黄质的含量，显著降低紫黄质含量。具有热耗散作用的黄体素在光照敏感新梢白化茶品种的含量很低，是其容易受到强光胁迫伤害的原因。在强光照条件下，光照敏感型新梢白化茶叶片呈现黄色，主要是叶绿素含量显著降低，而不是因为胡萝卜素和叶黄素含量提高所致。根据这些研究结果，作者认为：在高温强光季节采取适度遮光，将有助于光照敏感型新梢白化茶提高叶片叶绿素含量，增强光合作用，进而提高茶苗生长势和抗性，有助于提高茶苗移栽成活率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆建良	浙江大学茶叶研究所	79	1652	25.0	38.0
2	梁月荣	浙江大学茶叶研究所	152	3087	31.0	45.0
3	郑新强	浙江大学茶叶研究所	25	245	10.0	14.0
4	石萌	浙江大学茶叶研究所	3	35	3.0	3.0
5	林小明	浙江大学茶叶研究所	2	14	2.0	2.0