渔文化漫谈(养之富)

• 作者: 潘开宇 黄荣静
• 来源期刊: 河南水产
• 关键词: 文化 渔文化 营养
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 休闲渔业
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 字数: 2939字
• 语种: 中文

摘要

水产品是营养丰富,平衡性很好的天然食品,含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素,这些营养素不仅在数量上比较充足,而且质量优,比例适当,对人体健康十分有益,尤其对儿童与老年人的发育与保健十分重要.现代社会,水产品在整个人类食谱中所占比例越高,说明人的生活质量越高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄荣静	信阳农林学院水产学院河南省现代渔业生物工程技术研究中心	15	4	1.0	1.0
2	潘开宇	信阳农林学院水产学院河南省现代渔业生物工程技术研究中心	13	14	2.0	3.0