灵芝菌丝液体深层发酵产β-葡聚糖的培养基优化

• 作者: 刘高强 张冬雪 王晓玲
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 灵芝 β-葡聚糖 Box-Behnken设计 液体发酵
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 750-759
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.150082

摘要

灵芝β-葡聚糖是灵芝多糖中生物活性较高的一类多糖.通过单因素试验确定影响灵芝液体发酵β-葡聚糖的3个关键参数为:可溶性淀粉(A) 40g/L,蛋白胨(B) 8g/L,K2HPO4 (C) 1.5g/L.在此基础上,采用Box-Behnken设计及响应面分析法对各参数及其交互作用进行了研究.结果显示,3因素及AB、AC的交互作用对β-葡聚糖得率的影响均为极显著水平(P＜0.01).建立的预测灵芝β-葡聚糖发酵的多项式模型为:yβ-葡聚糖=8.68+0.22A-0.13B+0.096C+0.13AB+0.16AC+0.045 BC-1.17A2-0.8182-1.06C2.经响应面最优分析,获得3个关键因素的最佳水平为:可溶性淀粉40.47g/L,蛋白胨7.86g/L,K2HPO4 1.53g/L,在该条件下,灵芝菌体β-葡聚糖得率可达8.68mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘高强	中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室	64	781	16.0	25.0
5	王晓玲	中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室	45	686	15.0	25.0
9	张冬雪	中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室	3	9	2.0	3.0