气相色谱-四极杆-飞行时间质谱法快速筛查食品中182种农药残留

• 作者: 伊雄海 孟令华 时逸吟 朱坚 潘孝博 盛永刚 赵善贞 邓晓军 韩丽
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱-四极杆-飞行时间质谱 筛查 农药残留 食品
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1097-1105
• 页数: 9页
• 分类号: O658
• 字数: 5006字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2016.06056

摘要

建立了气相色谱-四极杆-飞行时间质谱同时筛查食品中182种香港《食物内残余除害剂规例》农药残留的分析方法.样品经含0.1％ (v/v)甲酸的乙腈溶液提取,改进的QuEChERS方法净化,采用Agilent HP-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm)进行分离.样品经电子轰击源电离,一级质谱采用全扫描模式完成化合物的定性和定量检测,对疑似物质进行二级谱库检索确证.考察了10种典型食品基质(大米、香菇、黄豆、菠菜、西红柿、西兰花、柚子、胡萝卜、生菜、黄瓜)的基质效应.在10～ 500 μg/kg范围内,182种目标化合物的线性关系良好(r＞0.99),方法的定量限(S/N≥10)为10～ 100 μg/kg,在3个添加水平下的平均加标回收率分别为66.1％～ 121.5％、75.4％～125,8％、77.2％ ～ 128.9％,相对标准偏差(RSD)为0.8％～ 17.6％(n=6).该方法操作简单、耗时短、灵敏度高、稳定性好,可显著降低日常筛查检测的成本,具有实际应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩丽		40	377	13.0	17.0
2	朱坚		38	452	12.0	20.0
3	赵善贞		26	218	9.0	13.0
4	邓晓军		67	655	13.0	22.0
5	伊雄海		39	296	10.0	15.0
6	盛永刚		26	187	9.0	12.0
7	时逸吟		15	87	7.0	9.0
8	潘孝博	上海海洋大学食品学院	3	31	3.0	3.0
9	孟令华		1	9	1.0	1.0