稻米品质形成和调控机理概述

• 作者: 吴瑞芬 李丹 王惠贞
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 稻米品质 形成机制 影响因素
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与研究
• 页码范围: 10-13,18
• 页数: 5页
• 分类号: S511
• 字数: 5215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2016.01.002

摘要

针对国内外稻米品质的研究现状，分析了稻米品质的形成机制，探讨了不同生育期稻米品质形成的影响因素。在全球气候变化的背景之下，如何适应CO2浓度和温度增高的影响将是今后提高稻米品质的研究方向之一。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丹		18	70	4.0	7.0
2	吴瑞芬		7	38	3.0	6.0
3	王惠贞		7	24	1.0	4.0