江南与华北传统麦作技术的比较分析——以民国时期为中心的探讨

• 作者: 王加华
• 来源期刊: 古今农业
• 关键词: 江南与华北 大田麦作技术 比较分析 环境
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 近现代农业史研究
• 页码范围: 81-88
• 页数: 8页
• 语种: 中文

摘要

传统时期江南与华北分别形成了不同的大田麦作技术体系,在麦作品种、土壤耕作、灌溉施肥、中耕管理、收获等工作环节上均有很大不同,甚或呈一种完全相反的态势.这一点在地墒的处理上又表现得最为明显,即江南在泄水,而华北则是保水.而之所以如此,与两地不同的自然地理环境及社会经济条件直接相关,其中又尤以自然环境的影响最为明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王加华		35	126	6.0	8.0