不同冻存法对肌肉冰冻切片后HE染色和肌球蛋白ATP酶染色效果的影响

• 作者: 伍仲平 何茂章 张震 李完波 段艳宇 麻骏武
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 冻存方法 背最长肌 HE染色 ATP酶染色
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 519-523
• 页数: 5页
• 分类号: S828.211
• 字数: 3377字
• 语种: 中文

摘要

使用分步法和一步法冻存巴马香猪背最长肌,冰冻切片后比较苏木精-伊红染色法(HE染色)和肌球蛋白三磷酸腺苷酶染色法(ATP酶染色)效果.结果表明:分步法冻存的肌肉样品冰晶少,细胞形态完整,HE染色效果好,核质明显;ATP酶染色效果好,可较好地区分Ⅰ型Ⅱ型肌纤维.一步法冻存的肌肉样品冰晶多,细胞形态不完整,HE染色效果差,核质模糊;ATP酶染色效果差,基本染不上色,无法对肌纤维类型进行区分.分步冻存法的建立为通量式制备猪肉的恒冻切片奠定了基础,也为进一步开展相关性状的生理学、遗传学及种猪选育提供了很好的表型测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李完波	江西农业大学猪遗传改良与养殖技术国家重点实验室	2	9	2.0	2.0
2	张震	江西农业大学猪遗传改良与养殖技术国家重点实验室	6	12	3.0	3.0
3	段艳宇	江西农业大学猪遗传改良与养殖技术国家重点实验室	7	12	3.0	3.0
4	何茂章	江西农业大学猪遗传改良与养殖技术国家重点实验室	1	5	1.0	1.0
5	伍仲平	江西农业大学猪遗传改良与养殖技术国家重点实验室	2	5	1.0	2.0
6	麻骏武	江西农业大学猪遗传改良与养殖技术国家重点实验室	4	47	2.0	4.0