山药抹茶糕

• 来源期刊: 宁夏画报：生活版
• 学科: 工学
• 关键词: 抹茶粉 糖粉 健脾益胃 蒸熟 保鲜膜 切条 粉浆 铺上 滋肾 长条状
• 年，卷（期）: nxhbshb_2016,（1）
• 页码范围: 103-
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.23

摘要

<正>功效:健脾益胃,助消化,滋肾益精,益肺止咳,降低血糖。步骤:1.将山药冼净去皮切条上锅蒸熟。2.糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中,加入冷水搅拌成粉浆。3.蒸碗中抹上一层植物油,倒入粉浆,入锅中大火蒸8分钟。4.蒸熟后取出,手上沾点水揉匀,撒上椰蓉,铺上保鲜膜擀成薄片,去掉保鲜膜。5.蒸熟的山药压成泥状,加入糖粉和蜂蜜搅拌均匀,并擀成长条状。6.轻轻卷起长条,刀