水果汁饮料中α-生育酚的高效液相色谱-荧光测定法

• 作者: 吴正双 钟海娟
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 水果汁饮料 α-生育酚 液相色谱 荧光检测器
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: TS210.7
• 字数: 2034字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.07.031

摘要

本文建立了水果汁饮料中α-生育酚的高效液相色谱-荧光测定方法.样品用正己烷超声振荡提取,浓缩后甲醇溶解,采用高效液相色谱分离,荧光检测器检测.α-生育酚线性范围为0.01～25.00 μg/mL,相关系数r=0.999 96,回收率为92.2％～110.8％,相对标准偏差(RSD)＜6.0％,方法检出限为0.005 mg/kg.该方法简便、灵敏度高、定性定量准确,适用于对水果汁饮料中α-生育酚的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟海娟		4	26	1.0	4.0
2	吴正双		4	5	1.0	2.0