饲料中添加红辣椒粉对锦鲤生长和体色的影响

• 作者: 乔秀亭 孙金辉 曲木 白东清 程镇燕 范泽
• 来源期刊: 水产科技情报
• 关键词: 锦鲤 辣椒皮 色素 类胡萝卜素
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 水产饲料
• 页码范围: 249-254
• 页数: 6页
• 字数: 5761字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16446/j.cnki.1001-1994.2016.05.006

摘要

为研究饲料中添加红辣椒粉对锦鲤生长和体色的影响,选用平均体质量(7.517±0.58)g的锦鲤进行了为期30 d的饲养试验.试验鱼共450尾,随机分成5个组,每组3个重复,分别投喂辣椒皮含量为0、1％、3％、5％、7％的试验饲料.结果表明,饲料中添加红辣椒粉对锦鲤体表亮度L*无显著影响(P＞0.05);随着辣椒粉添加水平的提高,体表红质a*值呈现先升高后降低的趋势;在3次不同饲养时间的测定中,添加水平为5％的试验组,锦鲤皮肤及尾鳍的总类胡萝卜素含量最大.饲养30 d后,随着辣椒粉添加水平的提高,各试验组鱼的相对增重率、特定生长率及蛋白质效率均呈升高趋势,且饲料系数呈下降趋势,表明在配合饲料中添加一定水平的红辣椒粉有助于锦鲤的生长.综合分析说明,饲料中添加5％的红辣椒粉时,锦鲤生长、着色达到最佳效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔秀亭	天津市水产生态及养殖重点实验室天津农学院水产学院	6	43	3.0	6.0
2	白东清	天津市水产生态及养殖重点实验室天津农学院水产学院	6	40	3.0	6.0
3	孙金辉	天津市水产生态及养殖重点实验室天津农学院水产学院	4	27	1.0	4.0
4	范泽	天津市水产生态及养殖重点实验室天津农学院水产学院	1	1	1.0	1.0
5	曲木	天津市水产生态及养殖重点实验室天津农学院水产学院	1	1	1.0	1.0
6	程镇燕	天津市水产生态及养殖重点实验室天津农学院水产学院	3	7	1.0	2.0