哈萨克族茶俗中的性别烙印

• 作者: 阿依努尔·毛吾力提
• 来源期刊: 新疆艺术：汉文
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: xjyshw_2016,（1）
• 页码范围: 132-135
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

<正>'饮食民俗是指有关食物、饮料及其器具,在加工、制作与食用过程中所形成的风俗习惯和消费观念,是饮食文化的形象表现和基础部分'。1茶俗作为饮食民俗中的重要部分,是茶饮文化的形象表现,更是民族文化的载体。在新疆这片广袤的土地上,各民族的茶饮文化千姿百态。'哈萨克族是一个以牧业生产为主的民族,这种特定的生产方式决定了哈萨克族饮食的特点,'2哈萨克族的食品结构以肉制品和奶制品为主,谷类占有次

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阿依努尔·毛吾力提		1	0	0.0	0.0