常喝丝瓜汤秋燥不缠身

• 作者: 刘国应
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 时令药膳
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

鲜嫩的丝瓜,清香带甜,是秋季人们爱吃的蔬菜.丝瓜营养丰富,有利于健康,属凉性食物,《本草纲目》说它“清热利肠”o《本经逢源》也说“丝瓜嫩者寒性”.所以,火体之人,大便干燥者,常食丝瓜有清热通便的功效.经常喝些丝瓜汤,既能补充营养,又可除秋燥.丝瓜人菜,色泽碧绿,口感清香滑嫩甘美.尤其是按照以下方法做汤喝,更有新味.