尤溪绿茶蓬莱银螺的加工技术

• 作者: 蒋兴铀
• 来源期刊: 福建农业科技
• 关键词: 尤溪绿茶 蓬莱银螺 加工技术
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 字数: 1757字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.06.019

摘要

介绍尤溪绿茶蓬莱银螺的加工技术要点,主要包括鲜叶原料选择、凉青、杀青、摊凉、揉捻造形、足火提香、分级及包装等内容.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋兴铀		2	1	1.0	1.0