不同蛋白质水平对崂山奶山羊蛋白质沉积、屠宰性能的影响

• 作者: 于子洋 刘强 林英庭 程明 袁翠林
• 来源期刊: 粮食与饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白质水平 崂山奶山羊 沉积 屠宰 器官指数
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 饲料及饲养试验
• 页码范围: 60-64
• 页数: 5页
• 分类号: S816.2
• 字数: 4444字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7633/j.issn.1003-6202.2016.01.015

摘要

研究不同蛋白质水平对崂山奶山羊蛋白质沉积、屠宰性能和器官指数的影响.选用144日龄、体重相近(14.57±0.32) kg的崂山奶山羊断奶母羊30只,采用单因素设计,随机分成3个处理,每处理10个重复,每重复1只羊.分别饲喂能量、纤维、钙及磷水平基本一致,粗蛋白质水平分别为10.5％、13.2％和15.8％的3种饲粮.结果表明:试羊体重随饲粮粗蛋白质水平的增加呈显著上升趋势,试羊总体蛋白质、蛋白质沉积量及蹄的发育也表现出以上规律;不同粗蛋白质水平对试羊屠宰率及胴体净肉率均无影响;15.8％组试羊肝脏、肺脏及肾脏质量极显著高于13.2％组.15.8％粗蛋白质组试羊蛋白质沉积量、平均日增重均最高,分别为29.03、120.86 g;不同粗蛋白质水平对崂山奶山羊蛋白质沉积、复胃及肠道的发育和主要新陈代谢器官发育均存在不同程度的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林英庭	青岛农业大学动物科技学院	153	938	15.0	21.0
2	程明		67	326	9.0	13.0
3	袁翠林	青岛农业大学动物科技学院	21	178	7.0	12.0
4	于子洋	青岛农业大学动物科技学院	25	203	8.0	12.0