老年糖尿病肾病患者膳食结构的调查与分析

• 作者: 卢湘 孙皎 王峥 白姣姣 纪丽
• 来源期刊: 老年医学与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 老年 糖尿病肾病 膳食结构
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 护理
• 页码范围: 325-328
• 页数: 4页
• 分类号: R587.2
• 字数: 3260字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-8296.2016.05.20

摘要

目的 调查老年糖尿病肾病(diabetic nephropathy,DN)患者的膳食结构,并分析其影响因素.方法 采用描述性研究,应用24 h膳食回顾法调查老年糖尿病肾病患者的膳食结构.收集性别、年龄、糖尿病病程、糖尿病肾病病程、糖尿病肾病治疗方式等一般资料;糖化血红蛋白、糖化白蛋白、血肌酐、24 h尿蛋白以及尿微量白蛋白等实验室检查指标,并分析其对膳食结构的影响.结果 113例患者中,热量摄入3.92～23.57 Kcal/Kg/d,平均(12.19±3.12) Kcal/Kg/d;3期DN患者蛋白质摄入量(0.16～1.39) g/Kg/d,平均(0.66±0.25) g/Kg/d,4期DN患者蛋白质摄入量(0.34 ～ 1.24) g/Kg/d,平均(0.76±0.22) g/Kg/d,5期DN患者(腹膜透析患者)蛋白质摄入量(0.18 ～0.89) g/Kg/d,平均(0.64±0.24)g/Kg/d.碳水化合物供能比为29.22％ ～76.29％,平均(52.59±7.86)％;脂肪供能比为8.19％ ～42.19％,平均(24.31±5.93)％;蛋白质供能比为9.92％ ～36.00％,平均(23.10±4.27)％;优质蛋白摄入量/蛋白质摄入总量为2.08％ ～96.7％,平均为(74.14±4.98)％.不同性别、肾病分期、血糖浓度、是否透析患者的膳食结构,差异有统计学意义,回顾分析显示性别和糖尿病肾病分期是膳食结构的独立影响因素.结论 老年DN患者的膳食结构不合理,总热量摄入不足,碳水化合物供能不足.膳食结构受性别、肾病分期、是否透析和是否独居影响,性别和肾病分期是膳食结构的独立影响因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙皎	复旦大学附属华东医院内分泌科	69	280	9.0	13.0
2	白姣姣	复旦大学附属华东医院护理部	123	1024	18.0	26.0
3	王峥	复旦大学附属华东医院护理部	40	239	8.0	14.0
4	卢湘	复旦大学附属华东医院护理部	15	56	4.0	6.0
5	纪丽	复旦大学附属华东医院护理部	7	107	5.0	7.0