发酵桂叶渣挥发性芳香气体成分固相微萃取气相色谱-质谱联用分析研究

• 作者: 周丽珠 孟中磊 李军集 梁忠云 谷瑶 陈海燕
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 固相微萃取 气质联用 发酵 桂叶渣
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 农业工程与经济
• 页码范围: 86-90
• 页数: 5页
• 分类号: TQ28|O657.61
• 字数: 2539字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12008/j.issn.1009-2196.2016.04.019

摘要

采用顶空固相微萃取气质联用的方法分析发酵桂叶渣的挥发性香味成分,固相微萃取的条件为:萃取时间10 min,萃取温度90℃,色谱分离得到106种挥发性成分,66种可被鉴定,其主成分为乙酸乙酯(8.375%)、 己酸丁酯(6.337%)、 丁酸丁酯(4.866%)、 δ荜澄茄烯(4.612%)、r衣兰油烯(4.405%)、 α衣兰油烯(3.416%)、 古巴烯(3.313%)等.