响应面法优化黑曲霉发酵产葡萄糖酸钙

• 作者: 冯文红 周生民 赵伟
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 黑曲霉 葡萄糖酸钙 工艺优化
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 17-21
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 2863字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2016.02.004

摘要

以车间生产葡萄糖酸钠为对象，优化发酵葡萄糖酸钙工艺，试验中采用三元二次回归正交试验，以葡萄糖酸钙收率为指标，考察种子培养时间、pH、Ca（ OH）2浓度对葡萄糖酸钙收率的影响。通过Matlab的最优化方法求得最佳组合：种子培养时间17 h、pH 5?3、Ca （ OH ）2质量分数20％，在此条件下，最终优化结果为葡萄糖酸钙收率87?33％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵伟		33	98	6.0	7.0
2	冯文红		10	30	3.0	5.0
3	周生民		9	33	3.0	5.0