壳寡糖生物活性研究进展

• 作者: 孙敬明 杨鑫
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 农学
• 关键词: 壳寡糖 生物活性 抗肿瘤
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 38-40,52
• 页数: 4页
• 分类号: S566.3
• 字数: 2834字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3639/j-.issn.1002-0551.2016.01.010

摘要

壳寡糖是一类具有多种生物活性的糖类,广泛应用在食品、药物、农业和环境等各个领域.本文主要对壳寡糖的抗肿瘤、抑菌以及抗氧化等生物活性及其作用机制进行综述,并对壳寡糖未来发展方向进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨鑫	哈尔滨工业大学化工与化学学院	49	399	13.0	18.0
2	孙敬明	哈尔滨工业大学化工与化学学院	1	3	1.0	1.0