健脑食物助宝宝大脑发育

• 作者: 本刊综合
• 来源期刊: 中南药学(用药与健康)
• 学科: 医学
• 关键词: 健脑食物 大脑发育 牛磺酸 细胞发育 不饱和脂肪酸 一杯牛奶 优质蛋白 手勺 最佳工作状态 小儿佝偻病
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 63-
• 页数: 1页
• 分类号: R153.1

摘要

<正>每一位父母都希望自己的宝宝聪明健康,一些营养元素,如蛋白质、色氨酸、牛磺酸等对孩子的脑细胞发育、增殖和成熟,发挥着重要的作用。那么哪些食物富含健脑的营养元素呢?1.小米小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养,被人们称为健脑主食。推荐食谱:小米粥小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入