藜蒿叶和藜蒿茶中挥发性成分的比较分析

• 作者: 丁建军 于真 卞国栋 戴希刚 曾长立 李凯 熊芳利
• 来源期刊: 江汉大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 藜蒿叶 藜蒿茶 挥发性成分 气相色谱-质谱联用法 比较分析
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 化学与生物学
• 页码范围: 520-526
• 页数: 7页
• 分类号: O657.63|Q949.91
• 字数: 3921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16389/j.cnki.cn42-1737/n.2016.06.007

摘要

以乙醇为极性溶剂分别提取藜蒿叶和藜蒿茶中的活性物质，并运用GC-MS对藜蒿叶和藜蒿茶中挥发性成分进行比较分析，同时采用气相色谱面积归一化法测定各成分的相对百分含量。结果表明：藜蒿叶中含41种挥发性成分，其中主要成分为烷烃类化合物（9种）和烯烃类化合物（19种），其相对含量分别为47.22%和35.52%；而藜蒿茶中则含有28种挥发性成分，其中主要成分为烷烃类化合物（13种）和酯类化合物（4种），其相对含量分别为60.70%和25.32%。