火焰法测定酒类中铅的含量快速且高灵敏度方法探讨

• 作者: 林永瀚 谭靖怡 陈晓敏
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 火焰法 铅 酒类
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 新工艺?新设备?新技术
• 页码范围: 111-111,112
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

酒类中的铅含量的测定用火焰法同样能做到低检出限，而且比石墨炉法用时更少，也不需要通过有机溶剂进行富集，简化实验过程，实现快速检测的目的。检出限为0.03mg/L，铅的浓度为0.1mg/L时加标回收率都能达到90％以上，稳定性好，分别对白酒、白兰地、啤酒、葡萄酒和黄酒分别进行测试，结果满意。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林永瀚		1	1	1.0	1.0
2	陈晓敏		1	1	1.0	1.0
3	谭靖怡		1	1	1.0	1.0