欧洲舌齿鲈和花鲈生长期营养需求特点综述

• 作者: 张静 李勇 赵宁宁 马骏
• 来源期刊: 渔业现代化
• 学科: 农学
• 关键词: 花鲈 欧洲舌齿鲈 营养需求 比较分析
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 水产养殖工程
• 页码范围: 12-17
• 页数: 6页
• 分类号: S963.71
• 字数: 4617字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9580.2016.05.003

摘要

鱼类的生长期（幼鱼和成鱼阶段）相对于仔稚鱼阶段在养殖生产中持续时间较长，是养殖生产的重要阶段和保证产品质量的关键时期。鱼类生长期饲料使用量大、所占养殖成本高。该时期营养需求特点不同于仔稚鱼期和亲鱼期，有其阶段特殊性，因此，针对鱼类生长期营养需求特点的研究有其必要性。花鲈（ Lateolabrax japonicus）作为我国的名优海水鱼，得到大规模养殖，市场广阔。欧洲舌齿鲈（ Dicentrarchus labrax）作为引进新品种，与花鲈的生活习性、营养需求和生长特点颇为相似。在现有文献基础上，较系统地综述和比较了欧洲舌齿鲈和花鲈对蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质的需求量范围和需求异同点，并提出了今后的研究方向和重点，以期为专用配合饲料研发、更好地满足养殖生产提供参考。