健康饮食背后的科学

• 作者: 方陵生
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 海外视窗
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

腌肉有致癌风险吗?脂肪真的对您有害吗?我们应该少吃盐吗?胆固醇的真相是什么?让我们来了解一下健康饮食背后的科学. 减肥误区和加工食品的“陷阱” 为什么有些人似乎永远处于时断时续的减肥循环之中?一些体重超重者存放在冰箱里的大量低脂蛋黄酱真能帮助减肥吗?大多数加工食品都会贴上“减肥、低脂”等标签,但如果仔细看一下那一长列的营养成分列表,也许您就会明白,这些食品并不像商家吹嘘得那么好.