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我国火锅的历史源流
火锅
起源
流传
现状
UPLC法测定麻辣火锅底料中的辣椒素
计量学
麻辣火锅底料
辣椒碱
高效液相色谱法
超高压液相色谱法
探析电影《火锅英雄》的语言魅力
重庆方言
幽默
豪放
抗争
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 乳酪火锅与麻辣火锅的味蕾碰撞——重庆与瑞士苏黎世之间的全新合作契机
来源期刊 重庆与世界 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(4) 所属期刊栏目 国际友城
研究方向 页码范围 54-57
页数 4页 分类号
字数 语种 中文
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相关学者/机构
期刊影响力
重庆与世界
月刊
1007-7111
50-1011/D
16开
重庆市
78-50
1984
chi
出版文献量(篇)
3625
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0
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