谷氨酸合成途径基因缺失对大肠杆菌发酵L-色氨酸的影响

• 作者: 张成林 徐庆阳 赵春光 陈宁 魏洪波
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 大肠杆菌 L-色氨酸 谷氨酸 gdhA ghB 代谢流分析
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 8-14
• 页数: 7页
• 字数: 4476字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201609002

摘要

降低谷氨酸的积累可提高L-色氨酸产量及糖酸转化率.敲除Escherichia coli TRTH中的谷氨酸脱氢酶及谷氨酸合成酶编码基因gdhA、gltB,构建TRTHA(TRTH,ΔgdhA)、TRTHB(TRTH,△gltB),考察gdhA、gltB缺失对L-色氨酸发酵的影响.结果表明,gdhA及gltB缺失能有效降低谷氨酸的积累,但会降低细胞生长及色氨酸合成;培养基中谷氨酸的添加可恢复TRTHA及TRTHB的生长及色氨酸合成能力.在含1 g/L谷氨酸培养基中,利用TRTHB发酵L-色氨酸,L-色氨酸产量(41.23 g/L)及糖酸转化率(15.45％)最高,较TRTH分别提高了10.92％和7.89％;谷氨酸生成量(5.72 g/L)及乙酸积累量(1.73 g/L)分别较TRTH降低了25.23％及提高了10.19％.TRTH和TRTHB代谢流分析结果表明,gltB缺失会降低谷氨酸合成代谢流并提高乙酸合成代谢流;TRTHB的色氨酸合成代谢流(11.4％)较TRTH提高了40.74％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	徐庆阳	天津科技大学生物工程学院	128	690	13.0	19.0
3	张成林	天津科技大学生物工程学院	21	14	2.0	3.0
4	赵春光	天津科技大学生物工程学院	6	65	3.0	6.0
5	魏洪波	天津科技大学生物工程学院	1	5	1.0	1.0