生物质基复合材料在食品包装中的应用

• 作者: 孟令馨 徐淑艳 谢元仲
• 来源期刊: 森林工程
• 学科: 农学
• 关键词: 生物质基材料 包装材料 食品包装
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 包装与材料
• 页码范围: 85-89
• 页数: 5页
• 分类号: S789|TB484
• 字数: 5042字
• 语种: 中文

摘要

生物质材料由于具有可回收利用、易降解等特点,成为新型的绿色包装材料之一.生物质包装材料的使用不仅可以减少石油的消耗量,解决塑料包装所造成的环境问题,同时又能充分利用现有资源,具有良好的社会效益和经济效益.本文阐述了在食品包装领域应用比较广泛的淀粉、蛋白质、天然纤维、聚乳酸及聚乙烯醇等常见天然和合成生物质基材料的研究现状,并对其发展趋势做出了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐淑艳	东北林业大学工程技术学院	32	100	6.0	9.0
2	谢元仲	东北林业大学工程技术学院	5	44	3.0	5.0
3	孟令馨	东北林业大学工程技术学院	4	42	3.0	4.0