硒对人体的作用机理及科学补硒方法

• 作者: 吕晶 孟雪莲 郇丰宁 陈长兰
• 来源期刊: 辽宁大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 硒元素 疾病预防 发病机制 科学补硒
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与制药
• 页码范围: 155-168
• 页数: 14页
• 分类号: R961
• 字数: 10590字
• 语种: 中文

摘要

在人体必需微量元素中很少有像硒元素这样,既具有如此广泛的作用,同时又充满争议.将现有资料加以梳理,说明硒对人体健康有那些益处,在什么情况下有益和有害,导致有益作用和有害作用的机制是什么.并阐述在什么情况下应进行补硒,以及如何进行科学补硒等人们比较关心的问题.总体来说,硒具有增强人体免疫力的作用,长期缺硒时由于人体免疫力的降低易导致一些病毒及病菌的侵染,长期严重缺硒及由此引起一些病毒及病菌的侵染容易诱发克山病、大骨节病等疾病;硒具有维持甲状腺功能的作用,长期缺硒会导致自身免疫性甲状腺炎等甲状腺相关疾病的产生;硒具有保护心肌及防止心血管系统疾病发生的作用;硒还具有促进脑的发育,防止阿尔茨海默病、帕金森综合症等神经退行性疾病发生的作用;硒具有提高精子活力及防止怀孕妇女先兆子痫以及习惯性流产等作用;缺硒情况下补硒具有防止糖尿病发生的作用,但过度补硒又有诱发2型糖尿病的风险;硒具有防止癌症发生及诱导癌细胞凋亡的作用,但长期高硒状态下又具有诱发癌症的风险.硒之所以经常呈现这种矛盾作用是因为硒对人体的作用从有益到有害的阈值比较低,在决定是否补硒时需要根据不同人体的血硒水平加以确定,补硒的需要量及补硒持续的时间需要加以严格控制.我国大多数地区的土壤属于低硒或者缺硒土壤,因此对大多数地区的人群来说适当补硒是必要的.通过补充非缺硒地区粮食及肉蛋等食物从而补充有机硒,比补充无机硒将更为有效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟雪莲	辽宁大学药学院	36	511	10.0	22.0
2	陈长兰	辽宁大学药学院	35	283	10.0	16.0
3	吕晶	辽宁大学药学院	4	55	2.0	4.0
4	郇丰宁	辽宁大学药学院	1	49	1.0	1.0