液液萃取法检测白酒中氨基甲酸乙酯的含量

• 作者: 吴丽华 吴宏萍 张夏子 时玉英 杨牢记 程伟 薛锡佳 魏云
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱-质谱联用 液液萃取 白酒 氨基甲酸乙酯
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 新工艺?新设备?新技术
• 页码范围: 100-102
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS207.3
• 字数: 519字
• 语种: 中文

摘要

采用液液萃取法，建立了白酒中氨基甲酸乙酯含量的快速检测方法。样品经二氯甲烷提取，收集提取液浓缩后，经乙腈-正己烷液液分配，再由PSA净化后进GC-MS分析，外标法定量。氨基甲酸乙酯在0.05～1mg/L质量浓度范围内线性关系良好（相关系数大于0.999），方法检出限为0.01mg/kg。白酒中氨基甲酸乙酯在3个添加水平下的平均回收率范围为82.1%～93.9%，相对标准偏差（RSD）范围为2.5%～7.1%。该方法能够满足白酒中氨基甲酸乙酯残留分析的要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程伟		58	158	6.0	12.0
2	吴宏萍		25	22	4.0	4.0
3	魏云		10	27	4.0	5.0
4	薛锡佳		23	59	4.0	6.0
5	吴丽华		32	113	4.0	10.0
6	时玉英		8	4	1.0	2.0
7	杨牢记		3	4	1.0	2.0
8	张夏子		5	4	1.0	2.0